Informations

Le Burger du Chef

Filet de poulet au Bleu de Bresse

Sauce Blanche

 

Desserts du jour

Crème Brûlée Vanille et Fèves de Tonka

ou

Vacherin glacé vanille/griottes

ou

Soufflé glacé au grand marnier

Le concept du restaurant

Chef de cuisine depuis 20 ans, et après avoir travaillé dans différents grands restaurants, je souhaite mettre à profit le fruit de mon expérience au service d’une cuisine, dont le concept « naturellement gourmand », se veut saine et goûteuse.

C’est pourquoi, le restaurant « La Main Verte » propose un burger gourmet revisité sans pain, remplacé par une galette de pomme de terre croustillante et moelleuse à cœur et surtout pas grasse « la criq’ ». Ces « criq’burgers » sont garnis de bœuf, de magret de canard, de saumon etc… de fromages AOC et de sauces « maison ».

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 Cuisine sans gluten