Informations

Toute l'équipe de La Main Verte

vous souhaite une année 2020 gourmande et pleine de saveurs.

LE BURGER DU CHEF

Effilocher de cuisse de canard

sauce basquaise avec comté

          Tartelette tiramisu

ou

Vacherin glacé vanille/griottes
Soufflé glacé au grand marnier et son macaron fruit de la passion 

 

LE BURGER DU CHEF

Poulet au Bleu de Bresse sauce fromagère 

        macaron framboise chantilly au chocolat blanc          

ou

Vacherin glacé vanille/griottes
Soufflé glacé au grand marnier et son macaron fruit de la passion 

 

LE BURGER DU CHEF

Poulet au Bleu de Bresse sauce fromagère 

        macaron framboise chantilly au chocolat blanc          

ou

Vacherin glacé vanille/griottes
Soufflé glacé au grand marnier et son macaron fruit de la passion 

 

LE BURGER DU CHEF

Poulet au Bleu de Bresse sauce fromagère 

        macaron framboise chantilly au chocolat blanc          

ou

Vacherin glacé vanille/griottes
Soufflé glacé au grand marnier et son macaron fruit de la passion 

 

LE BURGER DU CHEF

Poulet au Bleu de Bresse sauce fromagère 

        macaron framboise chantilly au chocolat blanc          

ou

Vacherin glacé vanille/griottes
Soufflé glacé au grand marnier et son macaron fruit de la passion 

 

Le concept du restaurant

Chef de cuisine depuis 20 ans, et après avoir travaillé dans différents grands restaurants, je souhaite mettre à profit le fruit de mon expérience au service d’une cuisine, dont le concept « naturellement gourmand », se veut saine et goûteuse.

C’est pourquoi, le restaurant « La Main Verte » propose un burger gourmet revisité sans pain, remplacé par une galette de pomme de terre croustillante et moelleuse à cœur et surtout pas grasse « la criq’ ». Ces « criq’burgers » sont garnis de bœuf, de magret de canard, de saumon etc… de fromages AOC et de sauces « maison ».

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 Cuisine sans gluten